Manor, die Schweizer Warenhauskette

Die Warenhauskette Manor mit Hauptsitz in Basel ist mit 60 % Marktanteil die grösste in der Schweiz und fand 1902 ihre Anfänge mit dem ersten Warenhaus in Luzern.

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Kategorie: Wein.

Welcher Wein passt zu welchem Käse?

Ein guter Wein ist immer ein Genuss, doch es besteht die Möglichkeit, das Geniessen zu steigern. So ist das Ambiente, ein alter Weinkeller oder eine Terrasse mit einem schönen Ausblick, eine Form den Wein in angenehmer Umgebung zu trinken und dazu eine Kleinigkeit zu essen. Idealerweise ist es eine knusprige Baguette und ein guter Käse. Doch die Wahl des Käses zum Wein muss gut überlegt sein. Nicht alle Weine passen zu jedem Käse.

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Kategorie: Rotwein, Wein, Weisswein.

Langlebige Weine – worauf es bei Kauf und Lagerung ankommt

Hartnäckig hält sich die Vorstellung, dass Weine generell an Qualität gewinnen, je länger sie gelagert werden. Dies ist jedoch nur bedingt der Fall. Die meisten im Handel befindlichen Weine sind für den zeitnahen Konsum bestimmt und verlieren nach einigen Jahren sogar an Aroma. Ausnahmen bilden einige hochwertige Sorten, die – unter der Voraussetzung der richtigen Lagerung – viele Jahre geniessbar bleiben.

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Kategorie: Champagner, Grappa, Prosecco, Rosé, Rotwein, Schaumwein, Wein, Weisswein.

Ratgeber zum Thema Weinlagerung

Es gibt sie überall auf der Welt, Weinliebhaber. Doch nicht nur das Erkennen des Zustandes anhand des Geschmackes ist ein Thema für Weinliebhaber, auch und vor allem die Lagerung ist eine Kunst, der grosse Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte.

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Kategorie: Wein.

Der passende Wein zum Essen

Welcher Wein passt zu meinem Essen? Diese Frage verunsichert viele Menschen. Einige Regeln, wie zum Beispiel roter Wein zu rotem Fleisch gelten heute nicht mehr in jedem Fall. Wichtiger ist es, dass Essen und Wein zusammen harmonieren. Allerdings führen Kontraste auch zu interessanten Geschmackserlebnissen.

Wein

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Kategorie: Wein.